o 蒸发是将稀溶液加热沸腾,使溶剂气化而将溶液浓缩的过程。
o 食品工厂生产的原料或半成品中,如果蔬汁液及牛奶等,一般含有大量的水分(约75%~90%左右),而有营养价热敏性很强的物质,制成成品时,既要提高其浓度,又要保存食品溶液原有的色、香、味,所以对食品溶液进行浓缩,是一个比较复杂的过程。
o 对其工艺流程的设计、设备的选型、制造加工和具体操作均有较高的要求。
o 随着科学技术的发展,食品溶液的浓缩趋向于低温、高速、连续。
ZLS系列真空离心浓缩仪(参数请看http://www.hexiyiqi.com/hexi2012chanpinzhongxin/dongganji%20lixinnongsuoyi/2012-10-19/101.html),综合利用了离心、抽真空和加热等手段,有效地蒸发溶剂,高效率回收生物或分析样品。广泛地应用到生命科学和化学、制药等领域。此系列机器为湖南赫西仪器装备有限公司历经数年研发而成。
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